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谈到纯肉饮食,多数建议要么是错的,要么没抓到核心重点。
这个一位国外医学博士的经历,整理发表供大家参考、研究。
如果我要开始纯肉饮食,我会遵循以下这7个步骤。

第一步:建立基准线——知道自己从哪开始
首先,你得知道你要从哪开始。这是你了解自己基准的地方,这是一个非常关键的起始位置。
问题是大多数人都忽略了他。他们不知道该从何处开始。那是个错误。
你可以把它看作一条路,你正站在起点,心里清楚终点在哪。
1.1 拍摄照片记录
拍摄你的:
• 身体
• 脸部
• 胸部
• 腹部
• 背部
• 四肢和手脚
为什么要这样做?
你在追踪:
• 皮肤状态
• 头发变化
• 身体线条
• 轮廓
• 体型
• 动脉、静脉,甚至毛细血管
实际案例:
我2015年脚踝长了蜘蛛静脉,状态和现在对比:
| 时间 | 状态 |
| 2015年 | 蜘蛛静脉明显,肿胀,恶心的紫色 |
| 现在 | 完全平坦,颜色几乎看不出来 |
为什么会有这种变化?
因为我的血液循环改善了。这些紫色的小线头通常位于脚踝内侧。而我一直致力于直接解决这些问题,捕捉时间跨度长达11年。
1.2 做核磁共振检查
你还要做的另一件事,是做个核磁共振。
目的: 看看体内那些你不知道、医生也不知道的疾病。
你需要看到:
• 疾病充斥着你的腹部
• 包围着你的心脏
• 填充进你的肌肉
这对起点至关重要,这样你就能看到疾病逆转并康复。
研究发现:
我在国家公园担任研究员时,发现过一个最大的惊喜——国家科学基金会发现,当疾病离开身体后,人们看起来好多了。
我在医学院从没学过那个,因为我从未见过任何人真正好转。等疾病散去后,他们的样子确实会有所改观。
第二步:选择适合你的纯肉饮食版本
你需要了解,你究竟应该尝试哪种版本的纯肉饮食。这是个很重要的问题。
四种纯肉饮食版本
| 版本 | 内容 | 特点 |
| 狮子饮食法 | 牛肉、盐、水,没别的 | 最简单,没有其他选择 |
| 标准纯肉饮食 | 所有动物制品 | 很多选择,海鲜、鸡肉、鸭肉等 |
| 动物+水果蜂蜜 | 动物产品+水果+蜂蜜 | 受欢迎,但果糖加速糖化反应 |
| 生活化食肉饮食 | 动物产品+发酵食品 | 我所提倡的版本 |

各版本详解
版本一:狮子饮食法
就这么简单:牛肉、盐和水,没别的。
• 完全没有其他产品
• 只有反刍牛肉、盐和水
• 非常简单,没有别的选择
版本二:标准纯肉饮食
全都是动物制品。
• 基本上,你只吃源自动物的食物
• 除此之外什么都不吃
• 给了你很多选择:海鲜、鸡肉、鸭肉等
版本三:动物+水果蜂蜜
纯肉饮食的产品,加上水果和蜂蜜。
问题在于:
• 你摄入了果糖
• 果糖会加速体内的糖化反应
• 糖化就是你的组织在老化
观察发现:
长期坚持这种饮食的人,皮肤看起来更老,尤其是皮下脂肪奇,血管很粗,看起来就像80岁老人的血管。
版本四:生活化食肉饮食法(推荐)
就像纯肉饮食,只不过:
• 除非是发酵的,否则不能吃水果
• 也不能吃蔬菜
• 只吃动物产品和发酵食品
这是更可持续、更简单的纯肉饮食入门方式。
我的建议
如果你能从基础的标准纯肉饮食开始,戒掉所有加工食品,只吃动物产品,那会是个非常好的开端。
我不建议开始那种蜂蜜水果饮食,因为当你戒掉碳水,特别是果糖时,它只会阻碍你获得理想的效果。
第三步:选购食材——买什么
你要去买肉。
3.1 肉类选择
最佳选择优先级:
| 优先级 | 类型 |
| 最好 | 野味(如果你能弄到) |
| 次优 | 草饲草养大的肉 |
| 避免 | 谷饲动物(满身斑块的病兽) |
草饲vs谷饲的区别:
• 草饲草养:肉很瘦,几乎没有大理石纹
• 谷饲:满身斑块,这是病兽,不要吃
3.2 其他动物制品
• 鸡肉
• 家禽
• 海鲜(确保野生捕捞,别买养殖的)
3.3预算友好建议
• 大批量购买
• 许多草饲牧场主会卖给你1/4头牛,甚至1/8头
• 如果你有地方放,就弄一整头牛
3.4 乳制品选择
应该喝: 全脂的,含脂量3.25%的全脂牛奶
别买: 低脂或脱脂的乳制品
它们对你来说更易引发炎症,因为宏量营养素被改动过了。
3.5发酵食品
推荐 My Living Diet。
注意: 不要吃任何水果或蔬菜,除非它已经充分发酵。
• 不能只发酵几个小时
• 必须充分发酵,直到不再带有甜味
• 并散发出发酵的酸味
第四步:了解适应期——预期什么
在你第一周,你身上会发生一些变化。
可能出现的症状
| 症状 | 原因 |
| 疲劳感 | 戒掉加工食品和碳水 |
| 头痛 | 身体适应新的代谢模式 |
| 消化系统变化或不适 | 肠道菌群调整 |
这很正常。 为此做好准备并应对它。
应对策略
补充电解质:
当你戒掉加工食品,改变饮食时,你体内电解质的代谢速度会比以往快得多。
• 大多数食物里的电解质没以前多了
• 建议补充电解质并保持充足的水分
喝水注意:
• 不要喝含氯的水
• 别再喝自来水
• 避免使用塑料瓶
• 用玻璃杯喝水
摄入足量脂肪:
• 别怕脂肪
• 我们的祖先非常看重脂肪
• 他们吃的从头到尾一点不剩
• 它是我们营养策略的重要组成部分

第五步:追踪正确的指标
首先,它不是体重秤。 那只是个数字。
你应该追踪的指标
| 指标 | 为什么重要 |
| 照片记录 | 脸部、头发、身体的变化 |
| 核磁共振 | 疾病是否在远离身体 |
| 精力水平 | 是否在提升 |
| 睡眠质量 | 是否在改善 |
| 认知表现 | 是否更出色 |
| 情绪状态 | 是否趋于稳定 |
| 消化功能 | 是否在增强 |
头发变化的案例
来看看我的客户杰森:
• 他记录了自己的面部状态以及发量的变化
• 他的头发变稀疏了,开始脱发
• 是因为心脏周围积累了大量的脂肪
• 在一年多一点的时间里,就把所有的内脏脂肪都减掉了
身体线条的变化
看我的身体线条变好了多少:
• 那时我的肚子还没鼓出来
• 我的骨骼现在挺拔了许多
• 不再像以前生病时那样弯腰驼背了
排泄健康——重要指标
我常对客户说一句话:你的健康程度取决于你的排泄情况。
排便标准:
| 指标 | 标准 |
| 用时 | 3-5秒 |
| 感觉 | 像反射动作一样毫不费力 |
| 形状 | 两端都是尖的 |
| 体验 | 感觉爽的就像高潮 |
排尿标准:
• 排空膀胱应该用时约21秒
• 没有滴沥
• 力度要大

第六步:应对社交场合
当你以纯肉饮食法生活时,你会面临一些社交场合的挑战。
6.1 餐厅就餐
• 找找那些提供草饲牛肉的餐厅
• 最好是全程草饲的
• 有时并没有草饲选项,也没有野生海鲜的选择
• 所以你得尽量吃青饲料
6.2 携带发酵食品的技巧
你可以用小的梅森罐,甚至是海鲜罐:
• 装点发酵食品,往罐子里放一点
• 它足够小,你可以直接放进口袋,没人会知道
• 我把它叫做”反向0元购”
你可以带去:
• 家庭聚会
• 圣诞派对、光明节派对
• 庆典
• 任何你要飞往的活动
第七步:面对反对意见
家人和朋友的反对
他们会向你表达,他们对你体重的减轻有多么担心。
如何应对:
首先,这是疾病损失,不是体重损失。
如果你有那份核磁共振报告,你就能给他们看了:
“我没瘦。我在失去疾病。”
他们回答不了那个。他们肯定无话可说。
展示证据:
• 照片里的你状态更好了
• 头发变密了
• 蛛网状静脉病变也在好转
医生的反对
当你的医生反对你的纯肉饮食时,用同样的方式回答他们——用科学反击他们。
结语:这不是实验,是新生活
核心概念就是:你必须记住你的改变。
你正在通过照片追踪发生的事情:
• 你脸上和身上发生了什么?
• 那份核磁共振显示的差异?
当你看到这些,这就不再仅仅是一个实验了——它成了你的新生活。
记录你的进步
• 确保记录你的运动表现数据
• 察觉你跑得更快、变得更强
• 因为你正在变得更优秀
无论你做什么,随着身体变健康,你会发现自己开始进步,表现的质量也会随之提高。

跟踪指标不仅仅是数字,它也很有质感。
视频和照片会帮你捕捉到那一点。